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太陽がまぶしかったから

C'etait a cause du soleil.

松屋の豆腐キムチチゲ鍋膳はスープカレーのざる蕎麦食べが美味い

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松屋の豆腐キムチチゲ膳

 冬と言えばキムチチゲ膳の季節でもある。

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 チゲ鍋と言えば豆腐や海鮮鍋を想像するけど、松屋のそれは牛肉入り。熟成チルド牛肉を使っているとのこと。

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 たっぷりの豆腐と真っ赤なスープに牛肉。半熟卵を浮かべる。

 寒い冬には温めた豆腐が美味い。

スープカレーのざる蕎麦食べが合う

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 豆腐キムチチゲ鍋膳はチゲスープにごはんをくぐらす「ざる蕎麦食べ」が合う。最初からスプーンがついているし、松屋の側推奨しているものと思われる。

 ところで、スープカレーを食べる時にはいくつかの食べ方があるのだけど、僕はスプーンでライスをすくってスープにくぐらす「ざる蕎麦」方式を取っている。カレーを食べる時に蕎麦を食べる作法を取るのが面白い。

 から、うま。韓国のチゲとは違うのかもしれないけれど、これはこれで美味い。

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 普段は暑いほうじ茶がだされるけれど水を頼む。豆腐キムチチゲ鍋膳はざる蕎麦食べでご飯がすすむし温まる。額が汗ばんでキムチいい

ソウル食べ尽くし リターンズ!

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