太陽がまぶしかったから

C'etait a cause du soleil.

築地「まるきた本店」おまかせ丼〜雲丹とイクラと他いろいろの贅沢海鮮丼

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築地で海鮮丼が食べたい

 海鮮丼が食べたい欲が高まっていた時に、都内に出てきたので築地まで足を延す。「築地は食でお・も・て・な・し!」だそうで、東京オリンピックへの対応も伺える。

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 ブラブラと歩いていると、まるきた本店に「うに丼4,500円」の文字。雲丹は大好物だけど、4,500円はムリーと思ったら、おまかせ丼にも結構雲丹が入っていて2,300円だと急激に安く感じるマジック。プライシング工学。

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 思わず立ち止まっていたら呼び込まれたので、弁当屋に置かれている割高なスペシャル弁当の効用を思い出しながら、まぁいいかと入店。

豪華な海鮮丼

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 生海老、雲丹、イクラ、数の子などの高級食材がどーんと載っていて豪華。100円の味噌汁も岩海苔がすごい。

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 雲丹が蕩けて幸せ。ご飯もしっかりとした酢飯で満足感が高い。雲丹って貝類だと思っていたら、「介類」であって、貝類とは区別される無脊椎の棘皮動物に属するらしい。

私は貝を食べたい

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 お腹いっぱいになりつつ歩いていたら、かき小屋発見。ホタテをその場で焼いてくれるパフォーマンス。

https://vine.co/v/O3v5wXeD6D2

 焼きホタテも捨てがたいが、とにかく生牡蠣を食べたい。お腹いっぱいだけど食べたい。1個700円かー。3個1,600円だからグループで頼むなら随分とリーズナブル。これも価格のマジック。

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 はい。魚市場には魔物が棲んでいるのだ。

築地魚河岸三代目(1) (ビッグコミックス)

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